QUASI UNA CAPRESE....ravioli con la bufala

Avendo a disposizione una cosa semplice ma buonissima,come ho gia' detto,non mi piace mischiarla a mille cose,nasconderla dentro altri mille ingredienti.
Quindi ho pensato a come potevo "trattare bene" una mozzarella ...ma certo!Facendoci una sorta di caprese:pomodoro,mozzarella,basilico,olio...


Ingredienti(per 4 persone)
per la pasta:
-2 uova
-200 gr circa di farina 0
-un filo d'olio
-350 gr circa di mozzarella di bufala
per il condimento:
-passata di pomodoro
-mezza cipolla
-basilico
-sale
-olio

.tagliare la mozzarella a dadini e metterla a sgocciolare in un colino per 2 ore
.preparare la sfoglia
.mettere in mezzo alla striscia di pasta un po' di mozzarella,chiudere la pasta e formare il tortello
.cuocere in acqua salata e condire con un sughetto di pomodoro



Sekian artikel tentang QUASI UNA CAPRESE....ravioli con la bufala kali ini yang bisa kami sajikan, mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua. Sampai jumpa di postingan artikel selanjutnya. Salam Portal Sehat !

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