I tagliolini li ho fatti io ,ma si possono usare tranquillamente quelli gia' pronti.
Sono molto carini e scenografici...hanno stupito i miei ospiti.
Ribadisco il consiglio che aveva dato Misya:usare un prosciutto nn troppo salato(tipo Parma) oppure nn eccedere nel sale dell'acqua di cottura dei tagliolini.
Ingredienti per 12 involtini:
-250 gr di tagliolini
-150 gr di mascarpone
-250 gr di provolone dolce
-250 gr di prosciutto crudo
-20 gr di parmigiano
-1 cucchiaino di noce moscata
-pepe
.cuocere i taglilini lasciandoli al dente
.stemperare il mascarpone ,la noce moscata e il parmigiano con un po' di acqua di cottura della pasta.In questo condimento passiamo i tagliolini,aggiungiamo il provolone dolce tagliato a cubetti.
.aggiungere un po' di pepe
.stendere le fette di prosciutto e sopra mettere la pasta.
Arrotolare il prosciutto fino a formare un involtino
.Disporre gli involtini su una placca da forno coperta con della cartaforno e cuociamo a 180-200° per 10 minuti circa finche' il prosciutto sara' rosolato.
Servire il piu' velocemente possibile ;-) !
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6 Komentar Untuk INVOLTINI DI TAGLIOLINI
Particolarissimi serviti così! Mi sa che ti copio l'idea! Buon sabato Laura
che meraviglia....molto originali....ciao katia
Ok, alla fine mi sono lasciata tentare e sono passata... Mi sono dovuta fermare a questo *_* Buono *_* L'ideale per il mio inizio dieta =D
*Innamorata
ma che belli.
li voglioooooooooooo
ciao e buona cucina e buona vita
originale, buona y debe ser buona, buona. Bacci tanti
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