Ce ne vorrebbero altre di parole per parlare della pasta e patate:economica,invernale,veloce e poi e' pure un buon patto unico!
Insomma ,approfittiamo di questi ultimi freddi (e' dura dirlo il 7 maggio!ma e' cosi'....)per provarla!
Ingredienti (per 2):
-1 cipolla
-2 patate grandi
-100 gr di scamorza o formaggio a pasta molle (io avevo la groviera e ci stava pure bene!)
-rosmarino
-timo (appena colto dal mio vasetto!)
-3 cucchiai di passata di pomodoro
-sale e pepe
-olio evo
-1 spicchio d'aglio (io ho usato aglio liofilizzato che per me e' piu' delicato)
.tagliare la cipolla e farla soffriggere in un po' d'olio con lo spicchio d'aglio (se usiamo l'aglio liofilizzato invece mettiamolo successivamente se no si brucera')
.quando la cipolla e' dorata e appassita aggiungiamo le patate tagliate a dadini (la grandezza dei dadini influira' sui tempi di cottura)
.lasciamo che le patate si rosolino un po' con sale,rosmarino e timo (a pentola coperta per 10 minuti circa a fuoco moderato)
.aggiungiamo 3 cucchiai colmi di passata di pomodoro e acqua (circa 750 ml)
.lasciamo cuocere a pentola coperta per 25 minuti circa
.aggiungiamo la pasta e portiamo a cottura
.a fuoco spento aggiungiamo la provola e la facciamo sciogliere
Bona!Ma bona un bel po'!
E se non vogliamo mettere la provola e' buona uguale!
Sekian artikel tentang PASTA E PATATE : VIVA LA CUCINA POVERA!!! kali ini yang bisa kami sajikan, mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua. Sampai jumpa di postingan artikel selanjutnya. Salam Portal Sehat !
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6 Komentar Untuk PASTA E PATATE : VIVA LA CUCINA POVERA!!!
mmm..ma che bella cremosità ...hai ragione, in queste sere ci sta proprio bene!
Un piatto ricco, completo e cremoso! Assolutamente da provare!
baci baci
ciao signorine!
provate !proevate!da poche cose nasce un piatto succulento!
buona giornata!
un'attentato alla linea (ma soprattutto, questa linea chi ce l'ha???) ma che deliziaaaa
Aaa ma con piacere!!!! Bisognerebbe proprio organizzare un meeting mangereccio tra bloggers in cui ognuno porta qualcosina da mangiare.. sai che bel casino verrebbe fuori???? Sia chiaro che se passi da Pisa sei la benvenuta nella mia umile cucina ;))
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